Recette Petits sablés aux pommes et à la crème


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Petits sablés aux pommes et à la crème

(pour 10 sablés) :- 1 pâte sablée- 1 grosse pomme- de l'extrait de vanille- 5 cl de crème liquide- 5 cl de compote de pomme

Préparation de la recette Petits sablés aux pommes et à la crème


Pelez et coupez la pomme en petits dés. Une fois pelée, la mettre dans un saladier, ajoutez de l'extrait de vanille et mettez au réfrigirateur.
Etalez la pâte finement et coupez (à l'aide d'un verre) 20 cercles de pâte. Déposer 10 cercles sur la plaque cuisson huilée. Préchauffez le four à 200°(thermostat 6/7).
Dans un ramequin, mélangez la crème et la compote. Faites chauffer 40 secondes au micro-ondes.
Tartinez la crème composée de crème et de compote sur 10 disques de pâte. Mettez, sur chaque disque couvert de crème, des pommes et rajoutez si possible, sur les pommes, le surplus de crème.
Prenez les 10 disques de pâte restant et mettez-les sur les pommes. Bien pincez les bords pour que les sablés soit bien fermés.
Enfournez 25 min à 200°(thermostat 6/7). Vérifiez la cuisson de temps en temps et sortez les sablés du four quand ils sont bien dorés.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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