Une recette de Pizzorella ( pizza gourmande boeuf et poivrons )
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Ingrédients de la recette Pizzorella ( pizza gourmande boeuf et poivrons )
-pâte à pizza.
-1 bocal de sauce tomate épicée.
-3 oignons jaune.
-400 g de viande de boeuf haché.
-25 cl de crème fraîche.
-2 bouchons de Cognac.
-3 tomates.
-1 poivron jaune.
-du persil.
-un peu de Gruyère.
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Préparation de la recette Pizzorella ( pizza gourmande boeuf et poivrons )
Dérouler la pâte y mettre la sauce tomate.
Faire fondre et dorer les oignons hachés les ajouter à la sauce tomate.
Faire cuire la viande hachée avec un peu de beurre en fin de cuisson ajouter la crème et le Cognac puis laisser réduire.
Disposer la viande sur la pâte en prenant soin de ne pas mettre trop de crème ce qui rendrait la pizza trop liquide.
Couper les tomates en petits morceaux les faire suer à la poêle.
Couper le poivron jaune en petits morceaux et le faire suer avec les tomates que vous disposerez sur la pizza décorer avec du persil haché et du Gruyère.
Mettre au four Th 7 (210°C) 20 minutes environ
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
