Recette de : Poêlée de pommes de terre au saucisson et gouda
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de pommes de terre au saucisson et gouda
- 1 kg de pomme de terre fermes- 6 oignons jaunes- 3 gousses ail- 1 saucisson sec- 300 g de gouda coupé en dés- 100 g de camembert coupé en désRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poêlée de pommes de terre au saucisson et gouda
Couper les pommes de terre en rondelles, les mettre 3 min dans de l'eau bouillante, puis les faire revenir dans une poêle huilée.
Emincer les oignons, couper l'ail finement.
Retirer les pommes de terre à 3/4 de cuisson (8/10 de la rondelle est cuite), réserver, et mettre les oignons et l'ail.
Faire blondir le tout, remettre les pommes de terre, faire revenir 5 min à feu moyen.
Ajouter le gouda, remuer et incorporer le saucisson coupé en lamelles;remuer...
Le gouda fond, le saucisson renvoie sa graisse, ça grille...
Ajouter alors le camenbert, mettre sur feu vif, et remuer 3 min.
Servir avec une salade verte et des tranches de pain frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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