Recette de : Pommes de terre reconstituées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre reconstituées
- 4 grosses pommes de terre- crême fraîche liquide- ciboulette- 2 oeufs- sel poivre- gruyère râpé (30 à 50 g)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pommes de terre reconstituées
Faites cuire vos pommes de terre au four pendants 30 mn. Une fois cuites, les couper en deux et récupérer la chair, réserver la peau.
Mélanger les oeufs, la crême, la ciboulette, le sel, le poivre et le gruyère à la chair de pommes de terre jusqu'à obtenir une purée.
Remettre la préparation dans la peau de pommes de terre remettre du gruyère pour gratiner et remettre au four 15 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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