Recette Pot au feu de canard


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Pot au feu de canard

- 4 cuisses de canard- 4 carottes- 4 navets- 1 poireau- 4 pommes de terre- 1 branche de céleri- 1 cube bouquet garni- 1 cube de concentré de pot au feu- 25 g de beurre- 1 cuillère à soupe dhuile- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 petite cuillère de Raifort

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Pot au feu de canard


Saisir les 4 cuisses de canard, dans le beurre et l'huile. Retirer, et laisser égoutter sur une grille.
Eplucher les lègumes. Jeter le poireaux couper en petit morceaux, les carottes coupées en rondelles épaisses, les navets, les pommes de terre, la branche de céleri, avec le cube de concentré de pot au feu, le bouquet garni, recouvrir d'eau, et laisser mijoter 30 mn.
Ajouter les cuisses de canard, laisser cuire 30 mn.
Retirer deux louches de bouillon, ajouter la crème fraîche, le raifort, et servez immédiatement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.