Recette Poulet à la mangue et aux légumes verts


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet à la mangue et aux légumes verts

- 750 g d'escalope de poulet- 500 g de patates douces (roses) - 150 g de pois mangetout- 250 g d'épinards- 90 g de chutney à la mangue- 1 mangue- 1 oignon blanc- 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe de jus de citron- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre (facultatif)

Préparation de la recette Poulet à la mangue et aux légumes verts


Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, puis le poulet coupé en fines lamelles et enfin la mangue coupée en petits cubes.
Ajoutez à la fin de la cuisson les pommes de terre et le poulet ; mettre dans chaque plat le chutney à la mangue et le cumin.
Réunir les deux plats ensemble dans la même poêle. Couper les pois mange-tout en deux et les faire cuire dans l'eau pendant 10 mn: ils doivent rester verts et un peu croquants. Idem pour les épinards (bien égouttés).
Joindre les deux légumes à la préparation et remuer délicatement.
Servir aussitôt .... Un petit goût d'exotisme envahira votre repas...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.