Recette Poulet moelleux au four à l’ail


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet moelleux au four à l’ail

- 1 beau poulet fermier- 1 bouquet garni- 4 gousses d'ail- 1 branche de thym- 1 branche de romarin- 1 branche de sauge- 1 branche de persil- 1 tige de céleri- huile d'olive- sel et poivre

Préparation de la recette Poulet moelleux au four à l’ail


Glissez le bouquet garni dans le poulet, salez-le et poivrez-le.
Versez 2 verres d'huile d'olive dans une cocotte allant au four.Mettez-y les gousses d'ail entières et les herbes.
Posez le poulet dedans, massez-le avec l'huile parfumée et couvrez la cocotte.
Faites cuire 1h30 au four à 180°C(thermostat 6) sans ouvrir la cocotte.
Ecrasez les gousses d'ail pour récupérer la pulpe ainsi confite à l'huile et dégustez sur du pain grillé...hummm !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.