Recette de : Poulet moelleux au four à l’ail
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet moelleux au four à l’ail
- 1 beau poulet fermier- 1 bouquet garni- 4 gousses d'ail- 1 branche de thym- 1 branche de romarin- 1 branche de sauge- 1 branche de persil- 1 tige de céleri- huile d'olive- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet moelleux au four à l’ail
Glissez le bouquet garni dans le poulet, salez-le et poivrez-le.
Versez 2 verres d'huile d'olive dans une cocotte allant au four.Mettez-y les gousses d'ail entières et les herbes.
Posez le poulet dedans, massez-le avec l'huile parfumée et couvrez la cocotte.
Faites cuire 1h30 au four à 180°C(thermostat 6) sans ouvrir la cocotte.
Ecrasez les gousses d'ail pour récupérer la pulpe ainsi confite à l'huile et dégustez sur du pain grillé...hummm !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
