Recette de : Poulet sauce groseille au malibu
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet sauce groseille au malibu
- 2 cuisses de poulet- 50 g de groseilles (fraîches ou surgelées)- 1/2 verre de malibu- 1/2 verre de lait de coco- 2 cuillère à soupe de sucreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet sauce groseille au malibu
Faire revenir le poulet dans une poêle avec un peu d'huile. Le faire griller, saler et poivrer, rajouter un peu d'eau et le faire cuire pendant 35 min.
Pendant ce temps mettre les groseilles dans une casserole, leur faire rendre leur jus et laisser un peu réduire.
Rajouter le malibu, le lait de coco et le sucre. Saler et poivrer et laisser réduire le tout (rajouter un peu de sucre si besoin selon l'acidité).
Quand le poulet est cuit napper avec la sauce et laisser encore un peu réduire avec le poulet.
Servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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