Recette Purée de courgettes au comté


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Purée de courgettes au comté

- 6 courgettes- 100 g de comté- huile d'olive ou beurre

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Préparation de la recette Purée de courgettes au comté


Peler les courgettes. Les faire cuire 20 mn dans de l'eau salée.
Râper le fromage. Egoutter les courgettes en pressant pour bien retirer l'eau. Mettre de l'huile d'olive ou du beurre dans une casserole et les courgettes égouttées à feu doux en remuant et ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il fonde.
Servir chaud en accompagnement d'une viande

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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