Origine : France >> Champagne Ardenne >> Lorraine >> Meuse (55)
Une recette de Quiche au comté et au persil
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Quiche au comté et au persil
-1 pâte brisée-250 g de comté râpé
-2 oeufs
-3 c. de crème fraîche
-1 bouquet de persil plat
- Sel et poivre.
Préparation de la recette Quiche au comté et au persil
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Beurrer un plat à tarte et y placer la pâte brisée.
La précuire 10 minutes au four.
Dans un saladier fouetter les oeufs incorporer la crème.
Assaisonner.
Ajouter le comté râpé et le persil haché.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 40 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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