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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Quiche au Neufchâtel et aux courgettes.
- 250 grammes de pâte brisé ou feuilletée, - 1 oignon, - 3 petits courgettes, - 2 tomates, - 125 grammes de Neufchâtel, - 20 cl de crème, - 4 oeufs, - 20 grammes de beurre, - muscade, - sel, - poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quiche au Neufchâtel et aux courgettes.
Faites revenir l'oignon émincé 5 minutes dans le beurre. Ajouter les courgettes en fines tranches non épluchées. Faites les dorer en tournant, ajouter les tomates en petits morceaux, sel poivre. Laisser cuire 10 minutes en remuant souvent. Fouetter les oeufs avec la crème, le neufchâtel émietté, du poivre et muscade. Incorporer les légumes. Tapisser la tourtière beurrée avec la pâte et verser la préparation, cuire au four 45 minutes ou th 7.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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