Recette Quiche au poulet et aux olives


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Quiche au poulet et aux olives

- 1 pâte brisée ou feuilletée- 2 oignons- 1 pot d'olives dénoyautées- 3 blancs de poulet- 50 cl de crème fraîche- 2 oeufs- 1 boule de mozzarella- sel, poivre- huile d'olive

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Préparation de la recette Quiche au poulet et aux olives


Etaler la pâte dans un moule à tarte.La précuire 5 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Couper en petits morceaux les blancs de poulet et les faire revenir avec les oignons.
Dans un saladier, mettre la crème fraiche, du sel, du poivre.Ajouter les oignons et blancs de poulet cuits, ajouter les olives égouttées et remuer.
Verser le tout sur la pâte.
Disposer dessus la mozzarella coupée en lamelles, poivrer et enfourner 30 à 40 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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