Recette de : Quinoa aux petits légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quinoa aux petits légumes
- 250 g de quinoa- 150 g de champignons frais- 1 courgette moyenne- 2 carottes moyennes- sel et poivre- épices (curry, soupçon de purée de piment, coriandre)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quinoa aux petits légumes
Dans un cuit-vapeur faire cuire l'un après l'autre :
- le quinoa pendant 15 min
- les champignons pendant 8 min
- les courgettes pendant 10 min
- les carottes pendant 25 min
Dans la poële mettre un peu d'huile d'olive, ajouter tous les aliments, saler, poivrer et rajouter les épices.
Laisser cuire 3 à 4 min tout en mélangeant.Servir. et déguster
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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