Une recette de Recette franco-suisse à la viande des grisons.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Recette franco-suisse à la viande des grisons
- 70 g de viande des Grisons par personne, soit 280 g au total, - 1 Carré Frais de 75 g, -3 belles cuillères à soupe de Carré Frais au Yaourt, - 1 cuillère à café de raifort en poudre, - 8 brins de ciboulette-sel et poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Recette franco-suisse à la viande des grisons
Mélanger le Carré Frais avec le Carré Frais au yaourt.Ajouter le raifort poivrer et saler selon votre goût.
Couper menu 4 brins de ciboulette et les ajouter à la préparation.
Mélanger.
Etaler sur chacune des tranches de viande la préparation obtenue en prenant soin de laisser environ 1 cm de marge sur tout le pourtour de la tranche.
Enrouler sur elle-même chaque tranche des Grisons puis la maintenir fermée avec un brin de ciboulette en formant un noeud ou à défaut une petite pique.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
