Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Rabotes picardes aux pommes
– 1 PÂTE FEUILLETÉE.
– 4 POMMES REINETTES.
– SUCRE CRISTALLISÉ
– 1 JAUNE D’ŒUF EXTRA FRAIS.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Rabotes picardes aux pommes
Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6.
Découper 4 carrés très minces dans la pâte feuilletée.
Peler et évider les pommes reinette au vide-pomme.
Poser 1 pomme sur chaque carré.
Remplir le trou de la pomme de sucre cristallisé.
Ramener les coins de la pâte vers la pomme et les coller en les mouillant.
Dorer à l’œuf délayé dans un peu d’eau et faire cuire au four 25 à 30 minutes.
Déguster chaud ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
