Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Bourgogne >> Nièvre (58)
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Ingrédients de la recette Sauce au persil
1 CUILLÈRE À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE ,
5 CUILLÈRES À SOUPE DE FROMAGE BLANC ,
1 BOTTE DE PERSIL FRISÉ,
SEL FIN DE CUISINE,
POIVRE BLANC MOULU.
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Préparation de la recette Sauce au persil
Laver le persil.
Mettre dans le bol du mixer la crème et le fromage blanc.
Ajouter le persil.
Mettre 1/3 du bouquet de persil.
Ajuster la quantité après le mixage.
saler, poivrer.
Mixer. Le persil a un goût assez fort , ajuster selon vos goûts.
Laisser au réfrigérateur.
Accompagne les légumes crus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
