Recette Tarte mangue et chocolat


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Tarte mangue et chocolat

-1 PÂTE FEUILLETÉE
-MANGUES (EN BOÎTE OU SURGELÉES)
-100 G DE CHOCOLAT PÂTISSIER
-2 OEUFS
-30 CL DE CRÈME LIQUIDE (AJOUTER UN PEU DE LAIT EN PLUS)
-2 C. À SOUPE DE SUCRE.

Préparation de la recette Tarte mangue et chocolat

Faire fondre le chocolat à feu très doux.
Si besoin rajouter un peu d’eau pour qu’il soit bien lisse.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Etaler le chocolat fondu sur le fond.
Disposer les mangues.Enfourner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
Pendant ce temps battre les oeufs dans un bol.
Ajouter la crème le lait et le sucre.
Retirer la tarte du four et ajouter ce mélange.
Réenfourner 25 à 30 minutes à 180°C.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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