Recette de : Roulés de dinde à la mozzarella
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Roulés de dinde à la mozzarella
- 4 tranches fine de blanc de dinde ou jambon- 400 g de sauce tomate- 25 cl de crème fraîche liquide- 1 boule de mozzarella- 1 oignon- 120 g de champignons de Paris- fromage râpé (gruyère, comté, emmental ou autre)- thym, persil- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Roulés de dinde à la mozzarella
Napper le fond d'un plat à gratin de la sauce tomate.Rajouter l'oignon finement découpé en morceaux, le thym et le persil. Saler et poivrer à votre convenance.
Emincer les champignons et couper la mozzarella en fines lamelles.
Rouler presque tous les champignons et la mozzarella dans les tranches de dindes et disposés les sur le nappage de tomates.
Répartir le reste de champignons sur l'ensemble, recouvrir de fromage râpé et napper ensuite avec la crème fraîche liquide.
Mettre à cuire 25 min au four.
Retirer du four, sortir les roulés, mélanger la sauce tomate avec la crème fraîche et le jus rendu par la mozzarella afin d'avoir une sauce homogène et onctueuse.
Servir les roulés nappés de sauce et accompagnés de riz Basmati.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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