Recette de : Saint jacques au curry.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saint jacques au curry
- 12 noix de St Jacques- sel poivre curry
- salade de mâche
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Préparation de la recette Saint jacques au curry
Préparer une vinaigrette allégée pour accompagner la salade : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe d'eau,,moutarde.Dans une poêle à revêtement anti-adhésif faire cuire les St Jacques à feu doux. A la fin de la cuisson saler et poivrer et saupoudrer de curry suivant votre gout. Déposer la salade de mâche assaisonnée dans chaque assiette et y ajouter les noix chaudes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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