Recette de : Salade alsacienne aux knacks et cornichons aigre-doux
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade alsacienne aux knacks et cornichons aigre-doux
- 8 pommes de terre- 2 paires de knacks- 1 petit bocal de cornichons aigres doux- Vinaigre Melfor et huile de noisette pour la vinaigrette (plus un peu de moutarde, sel et poivre)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade alsacienne aux knacks et cornichons aigre-doux
Préparer la vinaigrette .
Faire cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en gros cubes. Les ajouter à la vinaigrette. Couper les cornichons en tranches et les ajouter. Plonger les knaks dans une casserole d'eau frémissante pendant 5 min juste pour les réchauffer (Attention, l'eau ne doit pas bouillir sinon les saucisses éclatent).Les égoutter, les couper en rondelles et les ajouter aux pommes de terre. Bien mélanger et servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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