Recette Salade d’oranges à l’huile d’olive


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade d’oranges à l’huile d’olive

- 8 belles oranges- 8 à 10 centilitres d'huile d'olive fruitée- 1 petite échalote- 10 g de sucre en poudre (facultatif)

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Salade d’oranges à l’huile d’olive


Prélevez les zestes, finement ciselés, d'une orange, les réserver.
Prélevez, avec un couteau très bien affuté, les quartiers des oranges, après les avoir pelées à vif (il suffit de trancher la chair tout près de la peau qui sépare chaque quartier de son voisin), les réserver.
Détaillez les échalotes en rondelles aussi fines que possibles, les réserver.
Déposer tout ces ingrédients dans un saladier.
Y ajouter l'huile d'olive et (facultativement) le sucre en poudre. Mélanger délicatement.
Servir frais (mais pas froid, car l'huile risquerait de figer).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.