Recette Salade fraîcheur mangues vertes


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade fraîcheur mangues vertes

- 4 mangues vertes- 1 échalote émincée- 1 cuillère à soupe de cassonade- piment rouge "à volonté"

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Préparation de la recette Salade fraîcheur mangues vertes


Peler et dénoyauter les mangues (beaucoup plus facile à faire qu'avec les mangues mûres !).
Couper très finement la chair des mangues style julienne. Ajouter l'échalote, le sucre et le piment émincé, plus une cuillère à soupe d'eau.
Laisser macérer au moins 1 h au frigo avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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