Recette de : Salade grecque à la feta.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin grec
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Salade grecque à la feta
4 tomates,1 concombre,
3 poivrons rouges verts et jaunes,
150 grammes d'olives noires Kalamata,
200 grammes de feta,
4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
2 cuillères à soupe de vinaigre,
4 pincées d’origan,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
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Préparation de la recette Salade grecque à la feta
Rincer les tomates, le concombre et les poivrons.Couper les tomates en quartiers, le concombre (non pelé) et les poivrons en tranches.
Peler les oignons et les couper en rondelles.
Mettre tous les légumes dans un saladier.
Ajouter les olives noires Kalamata et la feta coupée en gros morceaux.
Mélanger dans un bol 4 cuillerées d’huile d’olive et 2 cuillerées de vinaigre.
Le verser sur les légumes, poudrer d’origan.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.
Accompagnements :
On peut ajouter des câpres et des salicornes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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