Recette Sauce cocktail allégée


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Sauce cocktail allégée

- 200 g de fromage blanc (à 0 ou 20% MG) - 1 cuillère à soupe de jus de citron- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 jaune d'oeuf (extra-frais) - 1 cuillère à café de cognac- 1 cuillère à café de sauce worcestshire- 2 cuillères à soupe de ketchup- goutte de Tabasco- sel, poivre

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Préparation de la recette Sauce cocktail allégée


Mélanger tous les ingrédients.
Cette sauce ne se conserve que 24 h maxi, à cause du jaune d'oeuf cru. Si on doit la garder plus longtemps, mieux vaut utiliser le jaune d'un oeuf dur.
A servir avec des crevettes, de l'avocat ou des dips de légumes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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