Une recette de Sauce crème aux noix.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Sauce crème aux noix
-500 g de cerneaux de noix
-50 cl de crème fraîche épaisse
-2 c. à soupe de parmesan ou pecorino (râpé ou en morceaux)
-2 c. à soupe de cognac
-poivre (sauf si vous utilisez du pecorino au poivre)
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Préparation de la recette Sauce crème aux noix
Facultatif : faites mariner les noix 1 heure dans le cognac.
Mixez tous les ingrédients.
Chauffez sans faire bouillir dans une casserole ou au bain-marie.
Servez avec des pâtes en plat unique avec un rôti de porc ou froid avec des crudités.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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