Recette Sauce rosée au boursin, rapide


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Sauce rosée au boursin, rapide

-25 CL DE SAUCE BOLOGNAISE
-25 CL DE PULPE DE TOMATES
-1 POT DE BOURSIN CUISINE AIL ET FINES HERBES
-50 G DE SAUCISSON SEC EN PETITS CUBES
-5 ML DE HARISSA BIEN AILLÉE
-15 CL DE VIN ROUGE (SYRAH CABERNET)
-SEL, PERSIL, AIL EN POUDRE ET POIVRE BLANC AU GOÛT

Préparation de la recette Sauce rosée au boursin, rapide

Dans une casserole, mélanger la sauce bolognaise et la pulpe de tomates.
Incorporer le Boursin en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Vérifier que le fromage se distribue de façon homogène.
Incorporer ensuite le vin rouge en veillant à ce que la sauce de devienne pas trop liquide.
Jeter les dés de saucisson et la pointe de Harissa.
Assaisonner au goût avec les ingrédients cités plus haut.
Réchauffer à feu doux-moyen pendant une dizaine de minutes.
Servir sur des pâtes fraîches non-farcies comme des tagliatelles.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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