Recette Sauce tartare à l’estragon


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc ou rouge servi frais
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Sauce tartare à l’estragon

30 cl de mayonnaise bourguignonne,
20 câpres,
1 cornichon,
1 brin d’estragon,
4 brins de ciboulette,
2 brins de persil haché.

Préparation de la recette Sauce tartare à l’estragon

Hacher menu au couteau les herbes et les câpres.
Les hacher le plus menu possible sans utiliser le mixer pour conserver leur jus.
Mettre la mayonnaise bourguignonne dans un saladier.
Y ajouter les herbes hachées menues.
Puis rajouter les câpres.
Bien mélanger jusqu’à ce que la sauce est retrouvée sont aspect lisse.
La mettre dans un bol.
Le couvrir de film étirable.
Le réserver au réfrigérateur.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.