Recette Sauces variées au fromage blanc à dipper


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Sauces variées au fromage blanc à dipper

– 1,2 kg de fromage blanc
– biscuits salés type crackers, tortilla chips…
– sel, poivre

Aux herbes :
– 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
– 2 échalotes hachées
– 1 cuillère à soupe de persil haché

Aux poivrons :
– 2 poivrons frais épépinés taillés en petits dés
– 1 cuillère à soupe de tabasco

Au curry :
– 1 cuillère à soupe de curry en poudre
– 1 cuillère à soupe de coriandre hachée

Aux oignons :
– 1 sachet de soupe à l’oignon déshydratée

Aux olives et saumon :
– 100 g d’olives vertes hachées
– 100 g de saumon fumé haché
– 1 citron

A l’avocat :
– 1 avocat
– 1/2 cuillère à café de cumin
– 1 tomate
– 1 citron vert

Préparation de la recette Sauces variées au fromage blanc à dipper

Dip aux herbes :
mélanger 200 g de fromage blanc, du sel, du poivre, et les herbes et échalotes hachées.

Dip aux poivrons :
mélanger 200 g de fromage blanc, du sel, du poivre. Ajouter les poivrons et le tabasco.

Dip au curry :
mélanger 200 g de fromage blanc, du sel, du poivre, le curry et la coriandre. On peut également ajouter un peu de coco râpée.

Dip aux oignons :
mélanger 200 g de fromage blanc, du sel, du poivre et le sachet de soupe déshydratée.

Dip aux olives et saumon :
mélanger 200 g de fromage blanc, du sel, du poivre. Ajouter les olives, le saumon et un trait de jus de citron.

Dip à l’avocat :
mélanger 200 g de fromage blanc, du sel, du poivre. Ajouter l’avocat coupé en dés, la tomate coupée en dés, le cumin et le jus du citron vert.

On peut aussi y ajouter du thon émietté ou 1 oignon haché.
Présenter les sauces avec des petits légumes crus coupés en bâtonnets ou bouquets (carottes, chou-fleur, champignons, radis, concombre, navets…), des biscuits secs salés et du pain grillé.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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