Recette de : Sauté de porc au paprika
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de porc au paprika
- 1,800 kg de viande de porc- 10 oignons grelots- 2 feuilles de laurier- 1 gros oignon- 200 ml de fond de veau- 2 gousses d'ail- 1 verre de vin blanc- 50 g de graisse de canard- 150 g de champignons de Paris- 1 cuillère à soupe de paprika- 200 g de lardons fumés- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sauté de porc au paprika
Dans une cocotte, faire revenir les oignons, les lardons, les champignons dans la graisse. Ajouter l'ail et le paprika.
Couper la viande en morceaux pas trop gros, la mettre dans la cocotte et la faire dorer.
Ajouter les 200 ml de fond de veau et le verre de vin blanc.
Remuer et fermer la cocotte, laisser mijoter 1 h20 à feu moyen.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
