Recette Scampis aux pommes et au curry


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Scampis aux pommes et au curry

- 2 gros oignons- 20 scampis- 1 cube de bouillon de poisson- 1 pomme Granny Smith en lamelles- curry- crème fraîche

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Préparation de la recette Scampis aux pommes et au curry


Faire dorer les lamelles de pomme dans du beurre et réserver (au chaud).
A la place, faire revenir les oignons. Quand ils sont transparents, ajouter les scampis.
Quand ils commencent à être cuits, saler et verser de la crème fraîche. Emietter le cube de bouillon et ajouter du curry. Laisser épaissir.
Dresser les scampi en sauce sur une assiette et décorer avec les lamelles de pommes.
Délicieux avec de la baguette !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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