Recette Sorbet créponné citron


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Sorbet créponné citron

- 100 g de sucre semoule- 6 citrons.

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Préparation de la recette Sorbet créponné citron


Mettre dans une casserole 20 cl d'eau, le sucre et le zeste d'un des citrons.
Faire chauffer doucement en remuant avec une cuillère en bois.
Quand le sucre est bien dissous, faire bouillir 5 mn.
Une fois le sirop refroidi, filtrer et ajouter le jus des citrons.
Mélanger et mettre au congélateur pendant 3 h. Remuer de temps en temps.
Après les 3h, verser la glace dans un saladier bien froid et l'écraser au pilon.
Répartir dans les coupes et remettre au réfrigérateur pendant environ 30 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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