Recette de : Streusel (allemagne)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Streusel (allemagne)
Pâte levée :- 300 g de farine- 100 g de beurre- 1 oeuf- 20 g de sucre- 12 g de levure de bière- 10 cl de lait tièdeStreusel :- 100 g de beurre- 125 g de farine- 50 g de sucre- 1 pincée de cannelleRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Streusel (allemagne)
Préparer la veille la pâte levée.
Préparation du streusel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger rapidement puis verser le sucre et la cannelle, laisser refroidir puis hâcher finement la préparation.
Abaisser la pâte sur 3 cm, la placer dans une toutière, mouiller le dessus et recouvrir d'une couche de Streusel très épaisse.
Cuire à four moyen (180°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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