Recette Cigales de mer à la chib


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Cigales de mer à la chib

-20 de queues de cigales de mer congelées de taille moyenne -2 échalotes-1 poivron orange-1 citron vert-une grosse noisette de beurre-1 demi vert d'huile d'olive-4 pincées de paprika-quelques brins de coriandre-1 piment oiseau-1 petit verre de vin blanc-1 pincée de poivre et sel.

Préparation de la recette Cigales de mer à la chib

Disposer les queues de cigales sur une grande assiette pour décongélation pendant 2 bonnes heures.Faire revenir dans une poêle les échalotes avec le beurre. Placez les queues dos vers le haut pendant 5 minutes à feu moyen puis retournez les. Ajoutez le paprika la coriande le piment (découpé) poivre et sel. Laissez cuire pendant 5 minutes puis retourner. Parallèlement placer les poivrons dans un plat avec du poivre et de l'huile d'olive et mettre au micro-onde pendant 10 minutes pleine puissance.Retour aux cigales : ajouter le vin blanc et laisser mijoter 10 minutes. Une minute avant la fin presser le citron vert au dessus de la poêle. Servez avec les poivrons fondants.Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.