Recette de : Succulentes lasagnes brocolis-féta
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Succulentes lasagnes brocolis-féta
Lasagnes :- Feuilles de lasagnes- 2 têtes de brocolis- un paquet de féta- 1 boule de mozzarella- Quantité souhaitée de comtéBéchamel :- 50 g de beurre- 50 g de farine- 1 litre de lait- concentré de tomate- sel- poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Succulentes lasagnes brocolis-féta
Coupez les têtes de brocolis, les laver.Faites cuire les brocolis à la vapeur (10 minutes environ).
Préparez la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole.Ajoutez la farine, mélangez.Ca doit être un peu épais.Laisser cuire le roux 2-3 minutes puis ajoutez le lait.Salez, poivrez.Laissez s'épaissir la sauce sur feu doux en remuant fréquemment (au fouet).
A la fin de la cuisson de la béchamel, ajoutez le concentré de tomate (au goût).
Dans un plat carré, mettre une petite couche de béchamel.Puis montez les lasagnes :
- Posez 2 plaques de lasagnes
- dispersez des morceaux de brocolis, de la féta
- ajoutez de la béchamel (assez pour que ça ne soit pas sec)
- puis 2 plaques etc
- etc
Sur les dernières plaques de lasagnes, étalez la fin de la béchamel.Puis disposez la mozzarella coupée en tranches.Et ajoutez un peu de comté râpé si vous le souhaitez.
Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) 30-40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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