Recette de : Tajines aux fruits de mer.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine du Maghreb
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Tajines aux fruits de mer
250 grammes de crevettes roses décortiquées ,100 grammes de moules,
250 grammes de calamars ,
1 oignon jaune,
125 grammes de concassé de tomates,
1 poivron rouge,
2 cuillères à soupe de persil frais,
1 cuillère à café de coriandre fraîche,
1 cuillère à café de cumin moulu,
1 cuillère à café de paprika moulu,
2 cuillères à café d’huile d’olive ,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tajines aux fruits de mer
Mettre de l'huile dans u fond de tajine.le mettre à chauffer.
Faire revenir les oignons, le poivron et les fruits de mer dans le tajine.
Ajouter le sel et les épices.
Ciseler les herbes.
Les incorporer à la préparation.
Ajouter le concassé de tomates.
Couvrir.
Laisser mijoter 15 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
