Recette de : Tarte amandine aux kiwis
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte amandine aux kiwis
- 4 kiwis- 1 oeuf + 1 jaune - 130 g de crème fraîche - 130 g de farine + 1 cuillère à soupe - 60 g de beurre - 80 g de poudre d'amandes - 50 g de sucre + 1 pincée + 1 cuillère à soupe- 1 pincée de selRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte amandine aux kiwis
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, la pincée de sucre et de sel. Ajouter le jaune d'oeuf et un peu d'eau froide. Laisser reposer 1 h au frais.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Foncer un moule à tarte de la pâte, piquer le fond avec une fourchette, recouvrir de grains de café et enfourner pendant 15 min.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème, le sucre et la poudre d'amandes, et verser sur la pâte. Enfourner pendant 10 min.
Peler et découper en tranches les kiwis. Les poser sur la crème et saupoudrer de sucre roux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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