Une recette de Tarte aux pommes suisse.
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Ingrédients de la recette Tarte aux pommes suisse
-60 g de beurre.
-80 g de sucre.
-2 oeufs.
-100 g de farine.
-2 cuillerées à café de levure chimique.
-zeste d’un citron.
-4 pommes.
Préparation de la recette Tarte aux pommes suisse
Fouetter le beurre mou en crème.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
Ajouter le beurre pommade, la farine, la levure et le zeste de citron râpé.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré de 25 cm de diamètre.
Disposer les pommes lavées et coupées en lamelles sur la surface de la pâte.
Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) 30 min environ.
Servir tiède ou froid saupoudré de sucre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.