Recette Tarte aux tomates et au saumon


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte aux tomates et au saumon

- un fond de tarte feuilletée- 2 cuillères à soupe de moutarde- 1 boîte de saumon (400 g environ)- du gruyère râpé- 2 belles tomates- 20 cl de crème fraîche épaisse- sel et poivre

Préparation de la recette Tarte aux tomates et au saumon


Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) pendant que vous préparez la tarte.
Mettez le fond de tarte dans un moule, puis étalez la moutarde sur le fond de tarte.Emiettez le saumon sur le fond de tarte et recouvrez de gruyère râpé. Coupez les tomates en rondelles assez épaisses (1,5 cm d'épaisseur) et déposez-les sur la préparation du fond de tarte. Ajoutez une petite cuillère à café de crème fraîche sur chaque rondelle de tomate, salez, poivrez et enfournez pendant 30 minutes environ (la tarte doit être bien dorée).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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