Recette Tarte niçoise aux oignons


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte niçoise aux oignons

Pour la pâte :- 250 g de farine- 125 g de beurrePour la garniture :- 500 g d'oignons- 3 tomates- 50 g d'olives noires- 50 g de filets d'anchois à l'huile- 5 à 6 cuillères d'huile- sel et poivre- 1 pincée de thym et de laurier- 1 cuillère à café d'ail semoule

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Tarte niçoise aux oignons


Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Pétrir la farine, le beurre ramolli et ajouter un peu d'eau salée puis laisser reposer 30 min.
Détailler les oignons en rondelles et les faire revenir dans de l'huile avec du sel, poivre, ail, le thym et le laurier.
Avec un rouleau à pâtisserie étaler la pâte puis ajouter les oignons, les tomates, les olives et répartir les anchois.
Faire cuire le tout 45 min à four chaud à 210°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.