Recette de : Tarte tatin banane noix de coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte tatin banane noix de coco
- 1 pâte feuilletée- 4 bananes
- 1 citron
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de rhum blanc
- 2 pincées de cannelle
- 60 g de noix de coco.
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Préparation de la recette Tarte tatin banane noix de coco
Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).
Faire chauffer le sucre avec le jus d'1/2 citron afin d'obtenir un caramel ,ne pas le laisser trop brunir.
Peler et couper les bananes en deux puis les recouper dans le sens de la longueur. Les arroser avec le jus d'1/2 citron.
Dans un moule à manquer, verser le caramel. Disposer les quartiers de bananes sur le caramel. Arroser de rhum, soupoudrer de cannelle et mettre la noix de coco.
Disposer la pâte feuilleté dessus en repliant le bord à l'intérieur.
Mettre au four 25 min et démouler 5 min après la sortie du four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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