Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Tartine douce au camembert.
Cette recette fait partie de la série Les tartines du festival relatives à celui de Deauville sur une idée de Pierre Marchesseau. Ces tartines ont la particularité d’utiliser pour les principaux ingrédients que des produits de terroirs locaux.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Cidre brut normand
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Tartine douce au camembert
2 tranches de pain aux cerneaux de noix,1 cuillère de miel d'acacia normand,
Quelques lamelles de poire,
2 abricots secs tranchés dans leur épaisseur
1 pincée de cumin,
1 pincée de poivre noir,
50 grammes de camembert fermier au lait cru.
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Préparation de la recette Tartine douce au camembert
Pour 1 tartine:Prendre une tranche de pain.
Y fixer le pavé d’auge avec une goutte de miel normand.
Alterner les morceaux de poires et d'abricots sur la tranche de fromage.
Saupoudrer d'une pincée de poivre et d'un tout petit peu de cumin.
Recouvrir d'une autre tartine.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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