Recette Tiramisu aux fraises et grand-marnier


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tiramisu aux fraises et grand-marnier

- 500 g de fraises - 10 cl de jus d'oranges pressées- 10 cl de Grand Marnier- 3 oeufs - 250 g de mascarpone - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre- 16 biscuits à la cuillère- cacao en poudre

Préparation de la recette Tiramisu aux fraises et grand-marnier


A préparer 4 h à l'avance.
Laver, équeuter et couper les fraises en quatre.
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Mélanger les jaunes avec 2 cuillères de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ajouter le mascarpone et 5 cl de Grand Marnier.
Mélanger les 2 préparations délicatement pour que ce soit bien homogène.
Ajouter 5 cl de Grand Marnier aux 10 cl de jus d'orange et y tremper les biscuits.
Disposer les biscuits dans un grand plat ou dans des coupes individuelles.
Recouvrir avec la moitié des fraises, mettre la crème et recommencer une fois.
Mettre au réfrigérateur 4 heures puis, juste avant de servir, saupoudrer de cacao.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.