Une recette de Tôle.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tôle
-4 grosses pommes de terre-5 gros oignons-200 g de lardons sans couenne (ou de bacon en lamelles)-4 tomates-sel et poivre-herbes de Provence.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tôle
Découpez les pommes de terre en tranches fines puis faites-les cuire en sauteuse un bon quart d'heure.Ajoutez alors les oignons épluchés et émincés puis 5 minutes après les lardons.Une fois les lardons cuits ajoutez 4 tomates en tranches fines.Salez poivrez et noyez sous les herbes de Provence !Laissez mijoter à feu moyen 20 mn en remuant régulièrement. Si nécessaire rajoutez un peu d'eau (ou de purée de tomates si vous préférez).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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