Recette Tzatziki ou concombres à la grecque


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Grèce
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tzatziki ou concombres à la grecque

4 yaourts natures,
2 gousses d'ail,
1 cuillère à soupe d'aneth ciselée,
1 cuillère à café vinaigre de vin,
1 cuillère à café de jus de citron,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
2 concombres,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette Tzatziki ou concombres à la grecque

Laver le concombre .
Râper le concombre.
L'égoutter soigneusement.
Écraser l'ail.
Prendre une jatte.
Y mélanger les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre l'huile d'olive, l'aneth et l'ail.
Mixer le mélange 1 minute à peine.
Couvrir avec un film étirable.
Maintenir au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Déguster tel quel, avec du pain pita ou accompagné de plusieurs autres entrées grecques.




*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.