Recette Vinaigrette autrichienne pour salade verte croquante


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Vinaigrette autrichienne pour salade verte croquante

(pour 1 personne) : - 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool blanc- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre- 10 cl d'eau froide- 1 cuillère à café de sel- 1/4 cuillère à café poivre blanc- persil facultatif

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Préparation de la recette Vinaigrette autrichienne pour salade verte croquante

Verser le vinaigre, le sucre et le sel directement dans le saladier. Rajouter l'eau, le poivre et le persil éventuel. Poser la salade (de préférence un coeur de salade croquante, type scarole) qui doit flotter sur la vinaigrette. Cette vinaigrette est également délicieuse pour une salade de concombres.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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