Recette de : Salade de hareng.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Salade de hareng
4 harengs fumés,1 oignon jaune,
500 grammes de pain sans la croûte,
2 citrons non traités,
20 cl d'huile d'olive,
2 cuillères à café de câpres.
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Préparation de la recette Salade de hareng
Eplucher un oignon jaune.Le découper en fines lamelle.
Mettre la mie de pain dans un saladier et la faire tremper dans l'eau.
Avec les mains, presser la mie pour extraire un maximum d'eau.
Mettre le pain, les harengs fumés,l'oignon l'huile d'olive dans le bol du mixer .
Mixer et rajouter au fur et à mesure le jus de citron qui adoucira le goût du hareng fumé.
Mettre le mélange dans un bol et parsemer de câpres.
Mettre au frais 2 heures.
Servir frais
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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