Recette Ziù


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Ziù

- 1 sachet de feuilles de moutarde salée,- 1 boite de tomate concassée de 400,grammes,- 1 oignon jaune,- 2 cubes de bouillon de légumes,- 200 grammes de riz blanc cuit,- 2 cuillères à soupe d'huile,- 1 litre d'eau,- Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette Ziù

La veille :
Dessaler les feuilles de moutarde en les laissant tremper dans de l'eau claire.
Si possible changer l'eau plusieurs fois.

Le jour même :
  Émincer l'oignon et les feuilles de moutarde.
Les faire rissoler dans l'huile puis ajouter les cubes de bouillon émiettes les tomates concassées et l'eau.
Porter à ébullition et cuire pendant 1 heure.
Pour servir verser une grosse louche de la préparation dans un bol de riz blanc.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.