Une recette de Filets de cabillaud à la méridionale.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Filets de cabillaud à la méridionale
– 800 g de filet de cabillaud.
– 100 g de champignons en lamelles.
– 100 g de crevettes décortiquées.
– Coulis de tomates.
– Huile.
– Sel et poivre.
Préparation de la recette Filets de cabillaud à la méridionale
Chauffer l’huile dans une poêle.
Faire revenir les filets de cabillaud avec les champignons en lamelles et les crevettes.
Ajouter un peu de coulis de tomates. Saler, poivrer selon votre goût.
Laisser mijoter 10 à 12 minutes en retournant de temps en temps.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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