Recette Salade méditéranéenne


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays rouge, rosé ou blanc servi frais
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade méditéranéenne

4 feuilles de laitue romaine,
100 grammes de feuilles de roquette ou de chicoré frisée,
4 tomates tranchées,
1 concombre coupé en petits cubes,
2 oignons jaunes tranchés en rondelles,
2 gousses d'ail hachées finement,
15 olives noires marinées,
6 piments moyens forts marinés au choix,
2 poivrons verts en tranche,
1 jus d'un citron,
3 grammes d'origan frais,
6 feuilles de basilic frais,- 8 cl d'huile d'olive,
230 grammes de fromage feta,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette Salade méditéranéenne

Dans une grande assiette de service, dresser les feuilles de laitue romaine et de roquette pour créer un lit.
Disposer les tomates, les concombres et les rondelles d'oignon uniformément sur les feuilles.
Saupoudrer le tout avec l'ail et ajouter les olives et les piments.
Garnir avec les tranches de poivron vert.
Mouiller avec le jus de citron et assaisonner au goût avec l'origan, le basilic, le sel et le poivre.
Incorporer l'huile d'olive et terminer en déposant le fromage feta en morceaux sur le tout.
Servir immédiatement.














*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.