Recette Oeufs durs aux tomates gratinés


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Oeufs durs aux tomates gratinés

- 8 oeufs- 3 oignons- 80 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 30 cl de bouillon (eau et cube)- 10 cl de lait- noix muscade - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates- 100 g de gruyère râpé

Préparation de la recette Oeufs durs aux tomates gratinés


Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
Faire des oeufs durs.
Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans 50 g de beurre pendant 15 min.
Saupoudrer de farine et laisser cuire à feu doux, sans cesser de remuer, pendant 10 minutes.
Ajouter le lait et le bouillon. Assaisonner et ajouter le concentré de tomate. Faire mijoter 15 min.
Incorporer 50 g de gruyère.
Couper les oeufs durs en rondelles et les mettre dans un plat en grès. Ajouter la sauce et mettre le reste du gruyère. Parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner au four 10 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.